Vagem com bacon e alho

Nível Fácil Preparo em 20min Rende 4 porções
Equipe Ana/Gold

Ingredientes

  • 300 g de vagem fresca ou congelada
  • 150 g de bacon em cubinhos
  • 3 dentes de alho fatiados (18 g)
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo

  • Cozinhe a vagem sem deixar amolecer demais. Escorra e passe pela água fria para interromper o cozimento. Reserve.
  • Frite o bacon na própria gordura até ficar dourado e sequinho. Retire e reserve.
  • Na mesma panela (descarte uma parte da gordura), frite o alho até dourar levemente. Junte o bacon e a vagem, polvilhe sal e pimenta a gosto e sacuda a panela para misturar os ingredientes. Mantenha no fogo até aquecer bem.

Observação

Se usar vagem fresca, elimine as pontas e os fios.