Tortinha dupla de chocolate

Nível Fácil Preparo em 35min Rende 30 porções

Ouça o pulo do gato e saiba como incrementar esta receita.

Ana Maria Braga
Pulo do gato audio-blocked

Ingredientes

  • 300 g de chocolate branco picado
  • 2 xícaras (chá) de pasta de amendoim
  • 300 g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

Atenção: Esta receita requer cerca de 4 horas de geladeira.

  • Em tigela refratária, derreta o chocolate branco com metade da pasta de amendoim em banho-maria, mexendo sempre, até ficar uniforme.
  • Despeje em 30 forminhas descartáveis nº 1 (5 cm de diâmetro) apoiadas em forminhas de metal de mesmo tamanho, atingindo até metade da altura, e leve à geladeira por 10 minutos ou até o chocolate firmar ligeiramente.
  • Em outra tigela, derreta o chocolate meio amargo com a pasta de amendoim restante, mexendo sempre, até ficar liso e brilhante.
  • Preencha as forminhas com a mistura de chocolate meio amargo, até atingir a borda, e leve de volta à geladeira por 4 horas ou até firmarem por completo.
  • Retire as forminhas de papel dos docinhos e sirva em temperatura ambiente.