Requeijão caseiro

Nível Muito fácil Preparo em 15min Rende 20 porções
Equipe Ana/Gold

Ingredientes

  • 1 e ¼ de xícara (chá) de leite fervente
  • 200 g de margarina
  • 400 g de ricota
  • 4 colheres (sopa) de parmesão ralado

Modo de preparo

  • Bata o leite fervente com a margarina e a ricota até a mistura ficar homogênea.
  • Acrescente o parmesão e bata novamente, desta vez para obter uma pasta de consistência cremosa. Deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.
  • Transfira para um recipiente com tampa e conserve na geladeira por até 7 dias.