Purê de batata simples

Nível Fácil Preparo em 35min Rende 6 porções
Equipe Ana/Gold

Ingredientes

  • 800 g de batatas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
  • 1 xícara (chá) rasa de leite quente (200 ml)
  • Noz-moscada e sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas com casca em água e sal. Escorra, descasque e esprema-as ainda quentes diretamente numa panela grossa de tamanho médio.
  • Junte os demais ingredientes e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por uns 7 minutos ou até atingir a consistência desejada.