Pudim gelado de banana e abacaxi

Nível Fácil Preparo em 15min Rende 10 porções

Ouça o pulo do gato com dicas para variar esta receita.

Ana Maria Braga
Pulo do gato audio-blocked

Ingredientes

  • 3 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi (35 g cada)
  • 500 ml de água morna
  • 250 ml de água gelada
  • 6 bananas-nanicas (ou d’água) maduras bem amassadas com um garfo
  • 1 xícara (chá) de morangos picados
  • Óleo para untar
  • Calda de morango para acompanhar (opcional)

Modo de preparo

Atenção: Esta receita requer cerca de 4 horas de geladeira.

  • Numa tigela grande, dissolva a gelatina na água morna. Junte a água gelada e misture. Acrescente a banana amassada e o morango picado e misture bem.
  • Despeje em fôrma de cone central (24 cm de diâmetro) untada com óleo e passada em água fria e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar.
  • Desenforme gelado e, se desejar, sirva acompanhado de calda de morango.