Pãozinho vapt-vupt

Nível Fácil Preparo em 25min Rende 8 porções
Equipe Ana/Gold

Ingredientes

  • 4 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (585 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (15 g)
  • 1 colher (chá) de sal (5 g)
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar (60 g)
  • 1 ovo grande (60 g)
  • 5 colheres (sopa) de manteiga com sal em temperatura ambiente (75 g)
  • 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
  • Óleo para untar
  • 1 gema batida com 1 fio de azeite e orégano para pincelar
  • Queijo ralado para salpicar (opcional)

Modo de preparo

  • Misture os ingredientes secos, junte o ovo, a manteiga e o leite e amasse por 4 a 5 minutos ou até formar uma massa macia e homogênea.
  • Modele 24 bolas (cerca de 45 g cada), dê uma achatada e disponha em fôrma untada com óleo, deixando espaço entre elas. Pincele a mistura de gema e, se desejar, salpique queijo ralado.
  • Asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca 20 minutos ou até dourarem levemente.