Pão de minuto de queijo

Nível Fácil Preparo em 35min Rende 6 porções
Equipe Ana/Gold

Ingredientes

  • 3 claras
  • 3 gemas
  • 2 e ½ colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de queijo minas em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  • Na batedeira, bata as claras em neve e adicione as gemas. Junte a manteiga, o açúcar, a farinha, o leite e o sal e bata até misturar.
  • Sem bater, incorpore delicadamente os cubinhos de queijo e o fermento (esta massa é menos consistente). Deixe em repouso por 30 minutos.
  • Distribua em fôrmas de empada untadas e enfarinhadas e asse em forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 30 minutos ou até dourarem.