Ovos mexidos cremosos da Ana Maria

Nível Muito fácil Preparo em 10min Rende 2 porções
Ana Maria Braga

Ingredientes

  • 4 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/3 de xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 100 g de requeijão
  • Manteiga para untar

Modo de preparo

  • Com um batedor de arame (fouet), bata bem os ovos com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione o creme de leite e misture.
  • Em frigideira untada com manteiga sobre fogo baixo, despeje a mistura e distribua colheradas do requeijão. Tampe e deixe cozinhar até a borda ficar firme. Misture rapidamente e sirva.