Nhoque fácil

Nível Fácil Preparo em 50min Rende 6 porções

Veja como preparar uma receita deliciosa e sem glúten que ensinei um tempinho atrás.

Ana Maria Braga

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (chá) de alho picado
  • 6 colheres (sopa) de cebola bem picadinha
  • 1 kg de batatas cozidas e espremidas
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 2 gemas
  • 1 sachê de tempero a gosto
  • Salsa picadinha
  • Sal
  • Molho de sua preferência

Modo de preparo

  • Derreta a margarina e refogue bem o alho e a cebola. Em fogo baixo e mexendo sempre, adicione a batata espremida, o amido, as gemas, o tempero e salsa e sal a gosto e cozinhe até incorporar e desgrudar do fundo da panela (uns 5 minutos). Deixe amornar.
  • Em superfície lisa, enrole porções da massa, fazendo rolinhos compridos (se necessário, polvilhe amido de milho), e corte os nhoques. Sirva com o molho de sua preferência bem quente.