
Manjar de amendoim
Nível Fácil
Preparo em 20min
Rende 6 porções
Equipe Ana/Gold
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Ingredientes
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 caixinha (200 g) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de amendoim torrado e moído (100 g)
- Óleo para untar
- 1 lata de ameixas em calda (330 g)
Modo de preparo
- Dilua o amido e o açúcar no leite. Junte o creme de leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Fora do fogo, agregue o amendoim.
- Despeje em 6 fôrmas (140 ml cada) levemente untadas com óleo e enxaguadas em água corrente e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
- Desenforme e sirva acompanhados da ameixa em calda.