
Legumes Primavera
Nível Fácil
Preparo em 20min
Rende 6 porções
Equipe Ana/Gold
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de ervilha fresca ou congelada
- 1 xícara (chá) de cenoura em cubinhos
- 1 xícara (chá) de vagem picada
- 1 xícara (chá) de milho-verde congelado (ou de lata)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola média em cubinhos
- Sal e pimenta-do-reino
- Folhinhas de manjericão
Modo de preparo
- Cozinhe os legumes separadamente até ficarem al dente. Escorra bem.
- Em panela média, aqueça o azeite com a manteiga e refogue a cebola até murchar.
- Junte os legumes, misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Mantenha no fogo por uns 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando, ou até aquecer bem. Decore com folhinhas de manjericão e sirva.