Geleia de morango com maracujá

Nível Fácil Preparo em 25min Rende 6 a 8 porções
Equipe Ana/Gold

Ingredientes

  • 300 g de morangos limpos, secos e picados
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar (135 g)
  • Polpa de 1 maracujá pequeno com sementes (cerca de 70 g)

Modo de preparo

  • Bata o morango com o açúcar no liquidificador até triturar bem e transfira para uma panela grossa. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até espessar um pouco (uns 12 minutos).
  • Junte o maracujá e cozinhe, mexendo com frequência para não pegar no fundo, por 8 minutos ou até formar uma geleia com textura fácil para espalhar (ela firma depois de esfriar).
  • Conserve na geladeira por até 1 semana. Sirva com bolos, pães, torradas e biscoitos ou use como cobertura para tortas.