
Crepioca com queijo
Nível Fácil
Preparo em 10min
Rende 1 porções
Equipe Ana/Gold
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Ingredientes
- 1 ovo grande (60 g)
- 1 colher (sopa) de água (15 ml)
- 1 colher (sopa) cheia de goma de tapioca (cerca de 20 g)
- Sal e pimenta-do-reino
- Manteiga para untar
- 2 fatias de queijo prato (ou muçarela) para rechear
Modo de preparo
- Bata o ovo manualmente e incorpore a água, a goma e sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em fogo baixo, aqueça uma frigideira média (16 cm de diâmetro no fundo) untada com manteiga e espalhe a mistura.
- Espere dourar por baixo e firmar por cima e vire para dourar do outro lado. Assim que virar, acrescente o queijo e mantenha no fogo até derreter. Dobre ao meio e sirva.