Brigadeiro tradicional

Nível Fácil Preparo em 35min Rende 24 porções
Ana Maria Braga

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (45 g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga (15 g)
  • 120 g de chocolate granulado para envolver

Modo de preparo

  • Misture os ingredientes em panela de fundo grosso e leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo (ponto de enrolar).
  • Transfira para um prato untado com manteiga, cubra com filme plástico rente ao doce e deixe esfriar completamente.
  • Com as mãos untadas com manteiga (ou usando luvas de vinil), modele bolinhas (15 g cada), envolva no granulado e disponha em forminhas apropriadas.