Bolo de iogurte simples e fácil

Nível Fácil Preparo em 15min Rende 10 porções
Ana Maria Braga

Ingredientes

  • 3 ovos grandes
  • 1 pote de iogurte natural integral (170 g)
  • 1 pote (use o de iogurte para medir) de óleo
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha (10 ml)
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar (270 g)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (260 g)
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó (15 g)

Modo de preparo

Atenção: Esta receita requer cerca de 40 minutos de forno.

  • No liquidificador, bata os ovos com o iogurte, o óleo, a baunilha e o açúcar até homogeneizar. Adicione a farinha em três partes, batendo bem a cada adição. Por fim, acrescente o fermento e bata somente para misturar.
  • Despeje em fôrma de cone central (22 x 8 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.