Bolo de iogurte mesclado

Nível Fácil Preparo em 15min Rende 10 porções
Equipe Ana/Gold

Ingredientes

  • 3 ovos grandes
  • 1 pote de iogurte natural (170 g)
  • ½ xícara (chá) de óleo (120 ml)
  • 1 e ¼ de xícara (chá) de açúcar (225 g)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (260 g)
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó (15 g)
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau peneirado (30 g)

Modo de preparo

Atenção: Esta receita requer cerca de 35 minutos de forno.

  • No liquidificador, bata os ovos com o iogurte, o óleo e o açúcar até homogeneizar. Transfira para uma tigela e agregue a farinha peneirada. Acrescente o fermento e misture.
  • Distribua metade da massa em 2 fôrmas de bolo inglês (21 x 10 cm) untadas e enfarinhadas e reserve.
  • Agregue o chocolate à massa restante e despeje sobre a massa clara (no centro e por toda a extensão das fôrmas). Se desejar, mescle levemente as duas massas com uma colher.
  • Asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 35 minutos ou até dourar.

Dica

Se preferir, asse o bolo em fôrma de cone central (23 x 8 cm) por cerca de 40 minutos ou até dourar.