Bolo de chocolate

Nível Fácil Preparo em 30min Rende 8 porções
Chef Janaina Barzanelli

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 135 g de açúcar
  • 135 g de farinha de trigo
  • 10 g de emulsificante para bolos
  • 7 g de fermento em pó
  • 30 g de chocolate em pó 50% de cacau

Modo de preparo

  • Bata os ingredientes na batedeira por cerca de 10 minutos ou até ficar volumoso.
  • Despeje em fôrma untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó e leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 30 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).
  • Desenforme morno e deixe esfriar.

Dica

  • Para preparar um bolo branco, basta retirar o chocolate da massa e polvilhar a fôrma com farinha de trigo.