Blondie de nozes

Nível Fácil Preparo em 20min Rende 12 porções
Equipe Ana/Gold

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 200 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de sal
  • 170 g de chocolate branco picado
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

  • Bata os ovos com um batedor manual até começar a espumar. Junte a manteiga e mexa até formar uma mistura pastosa. Aos poucos, adicione o açúcar e os ingredientes restantes, um por vez e mexendo após cada adição, até homogeneizar.
  • Despeje a massa em fôrma retangular (18 x 28 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e asse em forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 30 minutos ou até formar uma casquinha seca por cima (um palito espetado no centro do blondie deverá sair com alguns resíduos, pois o bolo é úmido).
  • Depois de frio, polvilhe o açúcar de confeiteiro e corte o blondie em pedaços.