Arroz com espinafre e bacon

Nível Fácil Preparo em 25min Rende 4 porções
Equipe Ana/Gold

Ingredientes

  • 150 g de bacon sem pele em cubinhos
  • 1 cebola pequena em cubinhos
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 3 xícaras (chá) compactadas de espinafre picado
  • 4 xícaras (chá) de sobras de arroz

Modo de preparo

  • Frite o bacon na própria gordura até dourar e escorra sobre papel absorvente.
  • Descarte o excesso de gordura que restou na panela, adicione a cebola e o alho e mexa até dourar. Junte o espinafre e refogue até murchar.
  • Agregue o arroz e mantenha em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 8 a 10 minutos ou até ficar bem quente. Fora do fogo, misture o bacon.